Fructose trong mật ong có liên quan đến bệnh tiểu đường?

Honey Component Linked to Obesity

Fructose May Trick You into Thinking You are Hungrier than You Should Be

Biotech Law Weekly, 12/30/05

University of Florida (UF) researchers have identified one possible reason for rising obesity rates, and it all starts with fructose, found in fruit, honey, table sugar and other sweeteners, and in many processed foods.

Fructose may trick you into thinking you are hungrier than you should be, say the scientists, whose studies in animals have revealed its role in a biochemical chain reaction that triggers weight gain and other features of metabolic syndrome - the main precursor to type 2 diabetes. In related research, they also prevented rats from packing on the pounds by interrupting the way their bodies processed this simple sugar, even when the animals continued to consume it.

The findings, reported in a recent issue of Nature Clinical Practice Nephrology and in a recent online edition of the American Journal of Physiology-Renal Physiology, add to growing evidence implicating fructose in the obesity epidemic and could influence future dietary guidelines. UF researchers are now studying whether the same mechanism is involved in people. . .

"If you feed fructose to animals they rapidly become obese, with all features of the metabolic syndrome, so there is this strong causal link," Johnson said, "And a high-fructose intake has been shown to induce certain features of the metabolic syndrome pretty rapidly in people."

Now UF research implicates a rise in uric acid in the bloodstream that occurs after fructose is consumed, Johnson said. That temporary spike blocks the action of insulin, which typically regulates how body cells use and store sugar and other food nutrients for energy. If uric acid levels are frequently elevated, over time features of metabolic syndrome may develop, including high blood pressure, obesity and elevated blood cholesterol levels. . .

"We cannot definitively state that fructose is driving the obesity epidemic," said Johnson. "But we can say that there is evidence supporting the possibility that it could have a contributory role - if not a major role. I think in the next few years we'll have a better feel for whether or not these pathways that can be shown in animals may be relevant to the human condition. . ."

Mật ong Hợp phần Liên kết với Bệnh béo phì

Fructose có thể lừa bạn nghĩ rằng bạn đang khao khát hơn Bạn nên trở

Công nghệ sinh học Luật Weekly, 12/30/05

Đại học Florida (UF) các nhà nghiên cứu đã xác định một trong những lý do có thể cho tỷ lệ béo phì tăng cao, và tất cả bắt đầu với fructose, được tìm thấy trong trái cây, mật ong, đường ăn và các chất ngọt khác, và trong nhiều loại thực phẩm chế biến.

Fructose có thể lừa bạn vào suy nghĩ bạn đói hơn bạn nên, nói rằng các nhà khoa học, các nghiên cứu trên động vật đã cho thấy vai trò của nó trong một chuỗi phản ứng sinh hóa mà gây tăng cân và các tính năng khác của hội chứng chuyển hóa - tiền thân chính bệnh tiểu đường loại 2. Trong nghiên cứu có liên quan, họ cũng ngăn cản chuột từ đóng gói tăng cân bằng cách làm gián đoạn cơ thể của họ xử lý loại đường đơn giản này, ngay cả khi những con vật vẫn tiếp tục tiêu thụ.

Những phát hiện, báo cáo trong số ra gần đây Thận Nature thực hành lâm sàng và một phiên bản trực tuyến gần đây của tạp chí American Journal của thận sinh lý học-Sinh lý học, thêm vào fructose tăng trưởng liên lụy bằng chứng trong bệnh béo phì và có thể ảnh hưởng đến hướng dẫn chế độ ăn uống trong tương lai. Các nhà nghiên cứu UF đang nghiên cứu xem cơ chế tương tự ở những người có liên quan đến. . .

"Nếu bạn ăn fructose động vật họ nhanh chóng trở thành béo phì, với tất cả các tính năng của hội chứng chuyển hóa, do đó, có mối quan hệ nhân quả mạnh mẽ này," Johnson nói, "Và một lượng fructose cao đã được chứng minh để tạo ra các tính năng nhất định của hội chứng chuyển hóa khá nhanh chóng ở người. "

Bây giờ UF nghiên cứu đối trẻ tăng acid uric trong máu xảy ra sau khi được tiêu thụ fructose, Johnson nói. Đó cành tạm thời chặn hoạt động của insulin, thường quy định các tế bào của cơ thể sử dụng như thế nào và cửa hàng đường và các chất dinh dưỡng thực phẩm năng lượng khác. Nếu nồng độ acid uric máu thường xuyên cao, theo thời gian các tính năng của hội chứng chuyển hóa có thể phát triển, bao gồm huyết áp cao, béo phì và lượng cholesterol trong máu cao. . .

"Chúng tôi không thể dứt khoát nhà nước rằng fructose là lái xe của bệnh béo phì", Johnson nói. "Nhưng chúng ta có thể nói rằng có bằng chứng hỗ trợ khả năng rằng nó có thể có một vai trò đóng góp - nếu không phải là một vai trò quan trọng, tôi nghĩ rằng trong vài năm tới, chúng ta sẽ có một cảm giác tốt hơn cho có hay không những con đường mà có thể được hiển thị. ở động vật có thể liên quan đến điều kiện sống của con người ... "