Tìm thấy chất kháng sinh không cho phép trong sản phẩm sữa ong chúa tại Tây Ban Nha

Royal Jelly Products in Health ScareRound Town News (Spain), 12/2/2005

Bộ Y tế Tây Ban Nha vừa phát hiện hoạt chất kháng sinh cấm trong một số sản phẩm sữa ong chúa thương mại tại nước này. Những vùng sản xuất bị phát hiện gồm Castilla và León, Madrid, Cataluña và Castilla-La Mancha.

OCU, Tổ chức bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, đã lên tiếng chỉ trích những cá nhân tổ chức có liên quan đến việc này, sau khi nhận được thông tin từ Sở Y tế. Chất kháng sinh này là Chloramphenicol (CAP), một loại kháng sinh được sử dụng trên ong và động vật trang trại và bị bị cấm sử dụng trong Liên minh châu Âu, đã được tìm thấy trong bảy thương hiệu khác nhau của Sữa Ong Chúa. CAP là chất kháng sinh có phổ tác dụng rộng và việc sử dụng bừa bãi kháng sinh này là nguy cơ tạo ra nhiều chủng vi sinh vật đề kháng với kháng sinh, đặc biệt việc sử dụng các chế phẩm có tồn dư kháng sinh này vượt mức cho phép sẽ gây ra nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh phó thương hàn trên người.