Các sản phẩm ong không có giá trị dược tính đáng kể?

Columnist Claims Bee Products Have No Medicinal Value

Be Sweet on Honey Despite its Limited Nutritional Value

By Patricia Aaron, Albuquerque Journal (USA), 1/18/2006

Honey is the nectar of flowers that is collected, modified and concentrated by the honeybee. During the summer months, bees store more honey than they can use and beekeepers harvest this surplus.

For every pound of honey harvested, the hive uses eight pounds for everyday activities. It's estimated that the bee must fly the equivalent of three orbits around the Earth to gather enough nectar for a pound of honey.

Honey, like table sugar (sucrose), contains glucose (dextrose) and fructose (fruit sugar). Honey is composed of 17 percent water, 38 percent fructose, 31 percent glucose and smaller amounts of other sugars, like sucrose. In table sugar, two monosaccharides are bonded together, and in honey, some of them are free. Whether you eat monosaccharides individually, as in honey, or linked together, as in table sugar, they end up the same way in the body - as glucose and fructose. . .

The American Academy of Pediatrics recommends that honey not be given to infants under 1 year. Honey may contain the spores of Clostridium botulinum, which can cause botulism. Bees may pick up environmental pollutants.

The significant difference between sugar sources is not between "natural" honey and "refined" sugar. Be wary of exaggerated nutrition claims that one product is more nutritious than another because it contains honey. Although pollen and royal jelly do wonders for bees, there is no evidence that they do anything out of ordinary for humans. There are plenty of reasons for liking honey, but nutrition and medicinal value are not two of them.

Patricia Aaron is the Extension Home Economist and a professor with the Bernalillo County Cooperative Extension Service and New Mexico State University.

Comments may be sent through: http://www.abqjournal.com/letters_form.htm and speakup@abqjournal.com

Columnist bố Bee Sản phẩm không có giá trị dược liệu

Hãy Sweet Mật ong Mặc dù giá trị dinh dưỡng của nó TNHH

Patricia Aaron, Albuquerque Journal (Mỹ), 2006/01/18

Mật ong là mật hoa được thu thập, chỉnh sửa và tập trung của ong mật. Trong những tháng mùa hè, ong lưu trữ mật ong nhiều hơn những gì họ có thể sử dụng và nuôi ong thu hoạch này thặng dư.

Đối với mỗi pound mật ong thu hoạch, tổ ong sử dụng 8 £ cho các hoạt động hàng ngày. Người ta ước tính rằng con ong phải bay tương đương của ba quỹ đạo xung quanh Trái đất để thu thập mật hoa đủ cho một pound mật ong.

Mật ong, như đường bảng (sucrose), có chứa glucose (dextrose) và fructose (đường trong trái cây). Mật ong bao gồm 17% nước, 38% fructose, 31% glucose và số lượng nhỏ hơn các loại đường khác, như sucrose. Trong bảng đường, hai monosaccharides liên kết với nhau, và trong mật ong, một số người trong số họ được tự do. Cho dù bạn ăn monosaccharides cá nhân, như trong mật ong, hoặc liên kết với nhau, như trong bảng đường, họ kết thúc cùng một cách trong cơ thể - như glucose và fructose. . .

Học viện Nhi khoa Mỹ khuyến cáo rằng mật ong không được cho trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi. Mật ong có thể chứa các bào tử của Clostridium botulinum, có thể gây ngộ độc. Ong có thể nhận các chất gây ô nhiễm môi trường.

Sự khác biệt lớn giữa các nguồn đường không phải là giữa mật ong "tự nhiên" và "tinh tế" đường. Hãy cảnh giác của dinh dưỡng phóng đại tuyên bố rằng một sản phẩm có nhiều dinh dưỡng hơn so với người khác bởi vì nó có chứa mật ong. Mặc dù phấn hoa và sữa ong chúa làm điều kỳ diệu cho các loài ong, không có bằng chứng rằng họ làm bất cứ điều gì ra khỏi bình thường đối với con người. Có rất nhiều lý do để thích mật ong, dinh dưỡng và giá trị chữa bệnh không phải là hai trong số họ.

Patricia Aaron là Trang chủ mở rộng kinh tế và một giáo sư với County Bernalillo dịch vụ mở rộng hợp tác và New Mexico State University.

Nhận xét có thể được gửi qua: http://www.abqjournal.com/letters_form.htm và speakup@abqjournal.com