Thứ Bảy, 12 tháng 1, 2013


New Zealand Beekeepers Focus on Honey’s Antibacterial Properties
It's Such a Honey of a Buzz
The New Zealand Herald, 3/10/2006


Take up beekeeping and never be bored again - that is what Paul and Sheryl Steens did, building up their business from two to three hives to more than 6000.

It started 23 years ago when Paul Steens gave up his day job as a butcher and culminated in last year's purchase of a 2000-hive Wairarapa operation that will allow Steens Honey to produce between 200 and 250 tonnes of honey each year.

Their main business is supplying active manuka honey to Comvita, Honey New Zealand and other international outlets (active honey has antibacterial properties)…

The Steens got a Technology New Zealand grant to help with the research.

"We're looking into where the antibacterial activity starts and what we could do to enhance the activity. Also as part of that study, we'll be asking what the activity is."

The firm has a tracking system to monitor all production levels and trace where the honey comes from…

Instead of the time-honoured couple of litres of honey for permission to put hives on farms, Steens Honey pays landowners for putting their hives in manuka.

"We're looking at getting manuka plantations started so, in dollar terms, we pay quite a bit. Landowners get a percentage based on the antibacterial activity of the honey and the volume. It's more profitable and sustainable than pine trees and gives people a vested interest."

Tập trung vào đặc tính kháng khuẩn của New Zealand nuôi ong mật ong của
Như mật ong của Buzz
The New Zealand Herald, 2006/10/03

Mất nuôi ong và không bao giờ được chán một lần nữa - Đó là những gì Paul và Sheryl Steens đã làm, xây dựng kinh doanh 2-3 phát ban của họ đến hơn 6000.

Nó bắt đầu 23 năm trước Khi Paul Steens từ bỏ công việc thường ngày như đồ tể và lên đến đỉnh điểm trong mua năm ngoái là 2000-hive hoạt động Steens Wairarapa Mật ong đó sẽ cho phép sản xuất Từ 200 và 250 tấn mật ong mỗi năm.

Cung cấp kinh doanh chính của họ là mật ong Manuka Comvita đăng nhập, mật ong New Zealand và các cửa hàng quốc tế khác (hoạt động mật ong có tính kháng khuẩn) ...

Steens Công nghệ New Zealand đã nhận một khoản trợ cấp để giúp đỡ với nghiên cứu.

"Chúng tôi đang nhìn vào nơi mà các hoạt tính kháng khuẩn bắt đầu và những gì chúng ta có thể làm để tăng cường hoạt động Cũng như là một phần của nghiên cứu đó, chúng tôi sẽ yêu cầu hoạt động này là gì."

Công ty đã có một hệ thống theo dõi giám sát tất cả các cấp độ sản xuất và theo dõi mật ong đến từ ...

Thay vì các cặp vợ chồng lâu đời của lít mật ong cho phép đưa các phát ban ở các trang trại, Steens Mật ong chủ đất trả tiền cho đặt trong manuka phát ban của họ.

"Chúng tôi đang bắt đầu để manuka đồn điền, theo giá đôla, chúng tôi phải trả khá một chút. Chủ đất nhận được một tỷ lệ phần trăm dựa trên hoạt động kháng khuẩn của mật ong và khối lượng. Đó là lợi nhuận nhiều hơn và bền vững hơn so với các cây thông và Cung cấp cho mọi người được giao quan tâm ".

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét